Cirebon adalah salah satu kota di Jawa Barat yang tidak pernah sepi wisatawan di kala musim liburan panjang datang. Tak hanya mengunjungi destinasi yang ada, para turis juga antusias dalam memburu kuliner Cirebon.
Ingin mengetahui rekomendasi kuliner Cirebon yangbisa memanjakan lidah? Langsung simak artikel ini aja yuk.
Nasi Jamblang
Kuliner Cirebon pertama yang masuk ke dalam daftar penjelasan Telkomsel adalah nasi jamblang. Nasi jamblang merupakan nasi bungkus yang dikemas dengan daun jati dan mengeluarkan aroma khas.
Makanan berat ini disajikan dengan berbagai lauk yang bebas dipilih oleh pembeli, seperti tahu, tempe, daging ayam, tauco, atau ikan. Namun, hal wajib yang tidak boleh sampai terlewat adalah sambal khas Cirebon yang nampol.
Nasi Lengko
Tak hanya nasi jamblang, Cirebon juga terkenal dengan nasi lengkonya yang rasanya memanjakan lidah. Nasi lengko adalah nasi yang disajikan dengan kucai, timun, tempe, tahu, dan tauge lalu diberi siraman saus kacang.
Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat nasi lengko menjadi kuliner yang wajib dicoba oleh setiap wisatawan. So, kalau kamu sedang berlibur ke Cirebon, jangan lupa cobain nasi lengko, ya!
Bubur Sop Ayam
Jika biasanya kamu hanya menemukan suwiran ayam, kacang, emping, kerupuk, dan cakwe di atas bubur, ketika berkunjung ke Cirebon, jangan heran kalau kamu berjumpa dengan bubur ayam yang dicampur dengan sop.
Selain topping bubur ayam yang umumnya kita lihat, kuliner khas Cirebon ini dilengkapi dengan sayur-sayuran dan kuah sop. Warga lokal biasanya menyantap menu ini untuk sarapan.
Mie Koclok
Saat bicara tentang kuliner tradisional, kurang lengkap rasanya jika tidak membahas mie ikonik yang berasal dari daerah tersebut. Di Cirebon, sajian mie yang ikonik dan paling terkenal adalah mie koclok.
Mie koclok merupakan makanan yang disiram dengan kuah kental lalu diberi tambahan ayam suwir. Untuk menambah cita nafsu makan, mie koclok turut disajikan dengan telur dan taburan daun bawang.
Empal Gentong
Empal gentong sebetulnya tidak berbeda jauh dengan gulai. Hanya saja, makanan asal Cirebon ini menggunakan daging sapi, usus, dan babat instead of daging kambing atau daging ayam.
Sama seperti gulai, empal gentong juga dilengkapi dengan kuah kuning yang kaya rempah dan menggoyang lidah. Nah, biar perutmu kenyang, jangan lupa santap empal gentong bersama nasi hangat, ya!
Docang
Docang merupakan makanan ikonik asal Cirebon yang terdiri atas campuran singkong, lontong, dan tauge. Bahan dasar ini kemudian disiram kuah oncom dan parutan kelapa lalu diberi tambahan sambal dan kerupuk yang enak.
Tahu Gejrot
Walaupun dapat ditemukan di mana-mana, konon katanya tahu gejrot yang dibuat asli di Cirebon mempunyai cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan di daerah lain.
As we know, tahu gejrot adalah makanan ringan berupa potongan tahu cokelat yang sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu. Sebelum disajikan, tahu akan disiram kuah cuka gula merah dan sambal hijau uleg yang nikmat.
Post a Comment for "Rekomendasi Kuliner Cirebon"